(通訊員 胡慧)4月11日,農(nóng)歷三月三,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日“上巳節(jié)”,有薺菜煮雞蛋的習(xí)俗。當(dāng)天還未到中午用餐時間,永州市中心醫(yī)院食堂早早就飄出了一股薺菜的清香。餐桌上一碗碗薺菜煮雞蛋整整齊齊地排列著,等待食客們前來免費品嘗。
“好吃,跟我往年在家里媽媽煮的薺菜雞蛋是一樣的味道,吃下去暖心又暖胃?!币粋€稚氣未脫的醫(yī)學(xué)生吃完后連連點頭,給出了滿意的評價。
永州市中心醫(yī)院后勤服務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,薺菜富含多種營養(yǎng)成份,雞蛋又富含蛋白質(zhì),兩者一起煮,不僅味道鮮美,還營養(yǎng)健康。
據(jù)了解,每到傳統(tǒng)佳節(jié),該院食堂都會免費推出應(yīng)節(jié)的吃食,如端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅、元宵節(jié)的湯圓等,為沒能回家過節(jié)的職工和病友送上一份溫暖和祝福,帶給他們家的味道。