腸道疾病最常見 要管好“手”和“口”

 在夏季，腸道傳染病是常見的病癥之一。高溫、濕熱的環(huán)境，給細(xì)菌滋生提供了溫床。夏季除細(xì)菌容易滋生外，大量飲水常常會(huì)沖淡胃酸，使胃酸酸度降低，病原體就會(huì)趁虛而入。

 針對(duì)夏季預(yù)防腸道傳染病，簡(jiǎn)明扼要地說：管好手和口，從源頭上降低感染腸道傳染病的幾率。面羅列出生活中易被忽視的幾處細(xì)節(jié)：

    一、盡管冰箱能夠讓食物保持在低溫的環(huán)境而不易變質(zhì)，但卻并非代表徹底抑制了細(xì)菌的滋生。在食用冰箱里的食物時(shí)，最好也要經(jīng)過高溫煮透，一般在70℃下細(xì)菌易被殺滅。盡量減少因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存留下的細(xì)菌，從食物入口的第一步就把好關(guān)。

二、夏季的水果易腐爛，如果水果只是一部分爛掉，很多市民往往在去除其爛掉的部分后，認(rèn)為剩余的部分可以放心食用。但醫(yī)學(xué)證明，這樣的水果，仍可通過果汁傳入細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可致癌。

三、市民喜歡用白紙包食物，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀蓛舻摹？墒聦?shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會(huì)添加漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料。紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍有不少化學(xué)成分。至于用報(bào)紙包食物更不可取，因?yàn)閳?bào)紙的油墨或其他物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。

四、個(gè)人衛(wèi)生不注意。腸道傳染病傳染性強(qiáng)，傳播途徑廣，且危害性大。但沒能引起人們的重視。研究表明，飯前便后一個(gè)洗手的過程，能減少手上90%左右的微生物，大大減少污染的機(jī)會(huì)。